Haute-Serre
Château Haute-Serre, 46230 Cieurac Tel: 33 (0)5 65 20 80 20 Fax: 33 (0)5 65 20 80 21
S.A.S. Georges Vigouroux, B.P. 159 Route de Toulouse - 46003 Cahors
In der Weinzeitschrift Meiningers WEINWELT, Ausgabe 6 2012 Okt-Nov, wurde ein Artikel von André Dominé über den Südwesten Frankreichs mit der Überschrift "FRANKREICHS GEHEIME TRÜMPFE" veröffentlicht. "Côtes du Lot heißt die brandneue Indication Géographique Protégée, die aus dem Vin de Pays du Lot hervorgegangen ist. Sie dient insbesondere den Winzern von Cahors für Ihre Weiß- und Roséweine. "Die Appellation Cahors ist sehr begrenzt, denn sie gilt nur für Rotwein mit Alterungspotential", erklärt Bertrand-Gabriel Vigouroux. "Also alle, die aus diesem etwas eng gehaltenen Rahmen ausscheren wollen, machen Côtes du Lot, der eine kreativere Produktion erlaubt." Sein Vater Georges, einer der Pioniere der AOP Cahors, bepflanzte in den 1970ern erneut die kalk- und tonreichen Hänge des in Vergessenheit geratenen Château de Haute-Serre, oberhalb der Stadt Cahors, ein außergewöhnliches Terroir.
S.A.S. Georges Vigouroux, B.P. 159 Route de Toulouse - 46003 Cahors
In der Weinzeitschrift Meiningers WEINWELT, Ausgabe 6 2012 Okt-Nov, wurde ein Artikel von André Dominé über den Südwesten Frankreichs mit der Überschrift "FRANKREICHS GEHEIME TRÜMPFE" veröffentlicht. "Côtes du Lot heißt die brandneue Indication Géographique Protégée, die aus dem Vin de Pays du Lot hervorgegangen ist. Sie dient insbesondere den Winzern von Cahors für Ihre Weiß- und Roséweine. "Die Appellation Cahors ist sehr begrenzt, denn sie gilt nur für Rotwein mit Alterungspotential", erklärt Bertrand-Gabriel Vigouroux. "Also alle, die aus diesem etwas eng gehaltenen Rahmen ausscheren wollen, machen Côtes du Lot, der eine kreativere Produktion erlaubt." Sein Vater Georges, einer der Pioniere der AOP Cahors, bepflanzte in den 1970ern erneut die kalk- und tonreichen Hänge des in Vergessenheit geratenen Château de Haute-Serre, oberhalb der Stadt Cahors, ein außergewöhnliches Terroir.
Es reizte seinen Sohn, es dort auch mit Weißwein zu versuchen. Man gestand ihm 2004 das Recht zu, Chardonnay zu pflanzen. Heute kann Bertrand mit Recht stolz auf seinen Albesco sein, ein profunder, mineralischer, ausgezeichnet alternder Weißwein. Inzwischen hat er ihm einen exzellenten Sauvignon zur Seite gestellt sowie den nicht weniger überzeugenden Rosas Vinito, einen Malbec-Rosé. Malbec ist die Leidenschaft der Vigouroux. Auf Besuch in Mendoza lernte Bertrand Paul Hobbs kennen, Winemaker aus Kalifornien und Malbec-Spezialist. Er lud ihn nach Cahors ein und gemeinsam gingen sie daran, auf den Châteaus Haute-Serre und Mercuès das Maximum an Qualität aus den besten Parzellen zu selektieren. Daraus sind zwei Wein-Ikonen von sensationeller Struktur und Expression entstanden zwei faszinierende Hommages an den schwarzen Wein von Cahors.“
.JPG "Preview: Chateau de Haute-Serre 2018 Geron Dadine Cuvee Prestige, AC Cahors, Rotwein, trocken, 0,75l")
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