Château du Donjon - Caroline & Jean PANIS, 11600 - Bagnoles FRANCE
Der Château du Donjon Cuvée Prestige 2020, aus dem französischen Weinanbaugbiet Minervois, ist ein trockener Rotwein der aus den Rebsorten Syrah (60%) und Grenache Noir (40%) vinifiziert wurde. Nach einer langen Maischegärung wurden die beiden sortenreinen Weine getrennt ausgebaut. Für 12 Monate wurde der Syrahwein in Barriques gerift während der Grenachwein für diese Zeit im Stahltank gelagert. Erst danach fand die Vermählung (Assemblage) der Weine zu einem Wein statt.
Das Cuvée Prestige 2011 Minervois von Chateau du Donjon aus Bagnoles erhielt in der amerikanischen Onlineausgabe der Weinzeitschrift Wine Spectator 90/100 Punkte und diese Beschreibung: "
Integrated flavors of tangy blackberry, spiced plum and dried cherry are accented by hints of mocha, leather and dried tobacco leaf. Solid acidity balances out the soft, coating texture through the minerally finish. Syrah and Grenache. Drink now through 2018. 1,000 cases made."
–GS
Unsere Verkostungsnotiz für den Donjon Prestige 2008: Riecht nach Kirschen und Garrique. Im Mund Aromen von Kirschen, Kaffee, Rosmarin und Zedernholz.
GILBERT & GAILLARD WINE INTERNATIONAL – GUIDE DES VINS
veröffentliche am 21.06.2010 über Chateau du Donjon Cuvée Prestige 2007 – élevé en fût de chêne Minervois A.O.C. - folgenden Text:
“Jolie robe violine. Nez boisé grille fin sur fond fruité (cassis, griotte) et floral. Bouche seduisante, équilibrée, matière tender, le boisé s’associe agréablement aux parfums fruités. Un minervois souple et fondu.”
Leider liegt keine Bewertung aktuellerer Jahrgänge in Robert Parkers The Wine Advocate vor deshalb haben wir zumindest die Beschreibung von David Schildknecht für diesen älteren Jahrgang hier eingefügt:
Wine Advocate # 173
Oct 2007 |
David Schildknecht |
90 |
Drink: N/A |
$17 (17) |
| "Turning to what this team does best (?!), their 2004 Minervois Prestige – from barrel-aged Syrah and Grenache – offers the nose an intense herbal elixer blended with black raspberry and cherry liqueur. Chocolate, resinous herbs, walnut oil and beef stock all add to the appeal of the sappy, smooth palate display and this outstanding value finishes with real authority of ripe fruit and resinous Languedoc garrigues." |
Alkohol 14,50%-Vol.
Enthält Sulfite.
